全粒粉食パンの失敗
2007.01.14 Sunday 08:16
さとみ
全粒粉を入れた食パン、失敗してしまいました。
全部HBにお任せしないで途中で見れば良かったなあと反省です｡｡｡
全粒粉を入れると、発酵が上手く行きません･･････2度目の失敗です。
発酵時間がもっと必要なんだろうなと思います。
全粒粉を入れるときは、付きっきりで側に居ようと思いました;;;
そんな訳で、今朝の朝食はお餅でした。
カビが生えているものもあって、大丈夫なものだけでも食べなければ！と、レンジで焼いて食べました♪それから、昨晩焼いておいた抹茶のパンケーキをちょっと。
今日は買出しday、朝イチのタイムサービスの為に、気合を入れて行って来ます！
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