はちみつ入り焼きチーズケーキ
2006.09.26 Tuesday 14:58
さとみ
砂糖を使いたくなかったのですが、メレンゲ用なのであえなく使用;;;
調べてみると、卵白だけでもメレンゲは作れるようなので、今度は砂糖無しでメレンゲを作ってみようと思います。
結局、本には｢1/10で101kcal｣と書いてあったのですが、卵を1個分と砂糖を10g減らしたので、｢1/8kcalで約100kcal｣になりました。
カッテージチーズ 200g
卵黄 2個分
はちみつ 75g
レモン汁 1個分(30cc)
薄力粉 30
卵白 2個分
砂糖 20g
そういば、ベイクドとレアではレアの方がカロリーが低いんですよね。
今度作る予定の豆腐入りのチーズケーキは、勿論レアです♪楽しみ！
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