バナナケーキ
2007.02.09 Friday 16:07
さとみ
毎回分量を変えて色々に作ってきたノンオイル･ノンバターのバナナケーキ。
そういえば、分量的に｢パウンド｣じゃ無いなと思い、｢バナナケーキ｣としました。パウンドケーキは、バターと砂糖と粉がほぼ同量なんですよね。
image[P2093768~1.jpg]
もちもちの、しっかりしたケーキ。私好みの食感です。
バターもお砂糖も使っていないので、ちょっぴり安心できるおやつ。
ようやくこの分量に落ち着けそうです。
あとは焼き時間、あと5分短くしてみようかな。
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
はちみつ 20g
豆乳 100cc
卵 1個
焼きバナナ 1本
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