今日はイーグル320gで、食パン
2007.01.21 Sunday 08:42
さとみ
昨日の21時過ぎに焼き上がった、朝食用の食パン。
全量イーグルで、粉量を320gにしてみました。
カメリヤの350gの時より膨らんだので、イーグルで350gならいけるかも･･････
念願の角食は近い･･････？
image[P1213742~1.jpg]
粉が違うのと、ケーキ用マーガリンではなく無塩バターを使ったこともあって、若干しっとりさがUPしました！
image[P1213747~1.jpg]
今日は体調不良の母の為に、1枚だけ厚切りに。この角がたまりません＞＜
勿論私は、両端のミミを食べるのでした♪
強力粉(イーグル) 320g
三温糖 20g
塩 5g
インスタントドライイースト 4g
無塩バター 15g
水 220cc
スキムミルク 6g
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