紅茶のキューブクッキー&はちみつクッキー
2007.01.27 Saturday 17:34
さとみ
レシピは｢まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ｣に載っていた｢紅茶のキューブクッキー｣を参考に。
バターとかお砂糖とか、かなり分量を変えてみました。
image[P1273722~1.jpg]
こうやって撮ると、たかこさんの本の表紙みたい！
こんなに綺麗に焼けて、ちょっぴりご満悦の私。
image[P1273726~1.jpg]
2種類作りたかったので、↓の半分の分量で焼きました。
薄力粉 150g
スキムミルク 20g
三温糖 35g
ベーキングパウダー 小さじ1/8
無塩バター 50g
牛乳 小さじ2
紅茶の葉 4g
塩 ひとつまみ
もう1種類は、はちみつを使ったクッキーです。
糖分を全量はちみつにしてみました。
image[P1273733~1.jpg]
焼けるかどうか心配だったけれど、とりあえず焼けて安心です;;;
やっぱりはちみつだからなのか、砂糖の時よりもさくさくです。
優しい色合いの、プレーンなクッキーになりました。
薄力粉 120g
はちみつ 40g
無塩バター 50g
牛乳 小さじ2
塩 ひとつまみ
comments (2)
trackbacks (0)
<< 白菜とにんじんのピザ
楽しみなイベント｢麺麭･珈琲 時々 雑貨｣のお知らせ >>
[0] [top]