chimi-log

図書館で予約していた本がやっと手元にやって来ました。
凄く読みたい本2冊がいっぺんに予約準備完了とのことだったので、｢同じ人が借りていたのかな？｣と思ったり。どちらもHBのレシピ本なので、その可能性も低くは無いなあと思います。
こちらは本屋さんでひとめぼれして予約しました。
この本を立ち読みしたことで、HBでパンを焼き始めました。
早く焼きた―い！でも、我が家では朝食が食パンなのは休日だけ。
週末まで、どの食パンを焼こうか考えて楽しみます。
ちなみにこの本、巻末には｢砂糖･牛乳･バター･卵を使わないパン一覧｣という便利な表が載っています。これは嬉しいです♪
こちらはご存知上田まり子さんのレシピ本。
今の所2回作ったHBでの食パンは、まり子さんのサイトに載っていたレシピで焼きました。この本には天然酵母を使ったレシピが載っています。
まだ天然酵母にはチャレンジしていないので、とりあえずめぼしいレシピをチェックしておきます♪

ちなみに、｢ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン｣の著者･濱田美里さんの新刊が近日中に発売されます。
｢たくさん食べたい派｣の私には待ってました！なタイトルです。
やっぱり卵とバター(オイル)は気になるのです｡｡｡
入れなくても作れるのなら、できればそちらが良い。
気にしながらちびちび食べるより、たくさん味わいたいのです。