chimi-log

クッキーが焼きたいとふと思い立ったものの、｢これ!｣というクッキーのレシピを知りません。母が持っている少し古い本に載っているレシピはあるのですが、これで成功した試しは無し。幼い頃母が作ってくれたようなクッキーが作りたくてこのレシピで作ったのに(笑)
一時期クッキー作りにハマり、狂ったように作り→食べていた覚えがあります。
あの頃はカロリーとか脂肪分とか、気にしなかったんだなあ･･････
今レシピを見ると、バターの量とかお砂糖の量とか、凄く気になってしまいます。
はちみつで代用できないかしらとか(でも分量比が分からない)、バター減らせないかしらとか(しっかり固めのクッキーにしたいですし)、色々考えていますが、のの字を書いている状態です＞＜
とにかく色んなレシピを比べてみようと思います。立ち読み万歳！