chimi-log

※この記事は、常に上に表示されるように日付をかなり先に進めてあります。
Wish Memo、その名の通りの願望備忘録です。すぐ忘れてしまうので;;;
行ってみたいお店を羅列しています。

独自ドメインが取得出来ました！studiotorte.comです。
これならサーバーをもし移転しても、ドメインOKの所ならアドレスが変わらないので、多分ずっとこのアドレスでいけるはずです。
リンクの変更もこれが最後かと思うと、凄く嬉しいです;;;
リンクを貼って下さっている方で、お時間がありましたら、こちらのアドレス｢chimi-log(http://www.studiotorte.com/blog/)｣に変更をお願いします！
今日からの記事は、移転先で書きます♪

YouTubeにUPされている青田典子さんの動画。
女優さんがお化粧する時って、こんな感じでお話してるんだなあ。
そんな青田さんが関わる｢美.CONCIERGE｣は、美に関する情報を網羅したスタイリッシュな携帯サイト。ヘアカタログ、メイク、ファッションなど、女性が見たい&知りたい旬の情報が、月額525円、従量105円～で楽しめるそう。

パウンド型で焼いた食パン、今日はカレンズ入りです。
たっぷり巻き込んでみました。

カレンズを浸けておいた水をそのまま使ったので、砂糖もはちみつも入れませんでした。噛めば噛むほどカレンズ！なプチリッチ食パンです。
ホシノ君のもちもちさ加減とマッチして、なかなか良い感じ。

実はこれは、バレンタイン用に焼いたものなのです。
世間がチョコレート色に染まる中、敢えてカレンズで！
チョコチップに見えなくも無い、かな･･････？何て(笑)
ラッピングはシンプルに、昔風の薄手の紙袋に入れてみました。
可愛らしいイラストがお気に入りの袋です。

実は今日にでも移転しようと思っていたのですが、出来なくなってしまいました。
取得する予定で入金したドメインを、この数日間のうちに他の方が取得されてしまったのです;;;ドメインというのは全世界で早い者勝ちなもので、誰かが使っている名前は取得できません。
だから、色々な名前を考えに考えて、｢milkystudio.com｣というドメインを取得する予定でした。でも、土日祝日で入金の確認が今日になり(イーバンク経由なので)、その間に外国の方が取ってしまったようなのです。
割と気に入ったドメインだったので、残念です。
新しいドメインも考え付いたので、また申請中です。
入金はしてある訳なので、明日には取得できると良いのだけれど。

先日頂いた｢お焦げ味キャンディ｣。
飴をすぐに噛んでしまう私は、あまり飴を舐めることがありません。
だけど、この飴なら大丈夫！
相も変わらずがりがりと噛んでしまうのですが、何といっても美味しいのです。

直訳すると｢お焦げ味｣と書いてあるので、お焦げの味なのでしょうが、･･････割と甘めです。こんなに美味しい飴を独り占めしちゃ駄目だわ、と思うくらい美味しいんです。
4つ頂いて、2つ母にわけて、1つ食べて、残りは1つ。
勿体無い気がして、未だバッグのポケットにあります。
去年大久保のコリアンタウンに売っているのは確認したので、次に出会った時には袋買いしようと思います｡｡｡

昨日はず―っとPHPをいじっていて、日記を書けませんでした;;;
CGIもPHPも、いじり出すと止まらなくなるので困ってしまいます。
移転の件は順調に進んでいて、独自ドメインと新しいスペースの代金も入金したので、あとは先方からのメールを待つのみ。
ブログのテンプレートも変えたいし、ゆっくり待つことにします♪

昨晩焼いた、全粒粉とけしの実入りの丸パンです。
水分量が多かったようで、成型出来ませんでした。
ここ数日、暖かく湿っていたので、ちょっぴり減らした方が良かったようす。
粉はリスドォルで、初めて起こしたホシノ君を使い切りました。
一昨日から、2回目を起こしています。
失敗しても美味しく出来てくれるホシノ君に感謝感謝、です(笑)

シンプルなテーブルブレッドなので、はちみつやマーガリンを塗って。
お気に入りの｢メープルスィート｣を切らしているので、どこかで見つけてこなくちゃ。

今朝はズムサタでパン屋さんの特集があって、心ときめいてしまいました。有名な千葉の｢ZOPF｣や、福岡のクロワッサン専門店｢三日月｣も紹介されていました。
特に種類が豊富と聞く｢ZOPF｣は、いつか行ってみたいパン屋さんのうちのひとつ。初めて店内の様子を見たのですが、広いとは言えない店内にお客さんがぎっしり！
凄いなあ、どんなパンがあるんだろう、とわくわくしました。

それから、お知らせですが、またまたブログのURLが変わります;;;
今は無料のサーバーを利用させて頂いているのですが、有料のスペースに移転することになりました。独自ドメインを取ったので、もう変わらないと思います(笑)
移転にはまだ数日かかりそうなので、準備が整ったらお知らせします！

毎回分量を変えて色々に作ってきたノンオイル･ノンバターのバナナケーキ。
そういえば、分量的に｢パウンド｣じゃ無いなと思い、｢バナナケーキ｣としました。パウンドケーキは、バターと砂糖と粉がほぼ同量なんですよね。

もちもちの、しっかりしたケーキ。私好みの食感です。
バターもお砂糖も使っていないので、ちょっぴり安心できるおやつ。
ようやくこの分量に落ち着けそうです。
あとは焼き時間、あと5分短くしてみようかな。

薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
はちみつ 20g
豆乳 100cc
卵 1個
焼きバナナ 1本

以前、霧島の道の駅｢神話の里｣で出会った｢菜の花ふりかけ｣。
とっても美味しくて気に入っていたふりかけです。
そのふりかけと、松元からの帰り道で出会いました。
｢チェスト館｣といって、道の駅のように物産を売っている所です。

あつあつのご飯に少しふりかけると、色合いもとっても綺麗。
白いご飯に、菜の花の緑色や野菜の色が映えます。
雑穀おにぎりにしたら、カラフルだろうなあと思います。

場所をネットで確認して、行ってきました！
迷わないように、看板が無いか注意して･･････;;;意外にすんなり行けました。

美味しいジェラートを作っている牧場だと聞いていたので、どんな所なのかわくわくしていました。お客さんも数組いらしていて、期待大！

左が母チョイスのさつまいも&クリームチーズ、右が私チョイスの黒ごめ&抹茶。
乳製品のダブルパンチなクリームチーズは、とろっととろける感じ。
黒ごめはお米が入っている変わったもので、バニラの甘さとお米の粒々がマッチしていて、かなりおすすめです。

お抹茶は、やっぱり地元松元のお茶を使っているのでしょうか？
濃厚では無いけれど、凄く好きな苦味でした。

帰りには、牧場の牛さんたちと戯れてきました。
こんなに近くで見たのは初めてかもしれません。
大きくて、優しそうな瞳がとっても綺麗。
美味しいジェラートをありがとうございました。

ジェラート工房Pace(パーチェ)
日置市伊集院町古城687
夏10:00～19:00
冬10:00～17:00
水曜定休

今日はお休みの日だったので、1日のんびり。･･････なんて勿体無い！
お天気はすこぶる良好、ぽかぽか日和です。
こんな日に寒いお家に居ては、せっかくのお天気が台無しです。
ということで、買出しに出掛けた帰りにdankenでお昼を買って、その後はプチドライブ。松元のグリーンプラザへ行って、花を連れ帰ってきました。
素敵な鉢置きを見つけることが出来て、嬉しいです♪
私自身は土いじりはしないのですが(笑)見るのは大好き。
そろそろフラワーパークが賑わう頃。かのやばら園にも行ってみたいな。

実は、ついでに｢ジェラート工房パーチェ｣の場所を確認しようと思ったのですが、辿り着けませんでした｡｡｡定休日だったので、場所だけでもと思ったのです＞＜
残念･･････

今日はちょっぴり緊張する出来事があって、今し方嬉しい結果を頂いて帰ってくることが出来ました。嬉しいっ♪
まだ詳しいことは未定なのですが、新たな刺激を受けられそうです。


先日頂いた｢素敵なお土産｣です。裏に磁石が付いています。
伝統衣装を纏った、微笑ましいお人形。

昨日母がホイップした豆乳クリームが残っていたので、パフケーキの間に挟んでみました。はちみつ入りのとっても甘いクリームだったので、パフの甘さは控えめで。

よく冷まして、ナイフを入れるとざくざくと音がするパフケーキ。
ベーキングパウダーを入れたら、もっと膨らむのかな。

薄力粉 50g
はちみつ 10g
卵 2個

昨日は節分だったので、夕食に恵方巻きを食べました。
写真を撮り忘れたのですが、今年は細巻きです。
太巻きを1本食べきる自信は無いよね、ということで細巻きになりました(笑)
大好きな鮪を薄めにおいたご飯で巻いたものを、北北西に向かって無言でもぐもぐ。
とっても美味しかったので感想を言いたかったのですが、福が逃げるといけないので無言･･････ちょっと寂しいです;;;

昨日は朝からベーグル、カレンズのパン、夜に食パンを焼きました。
ベーグルもカレンズのパンも、発酵が上手く行かなかったようです。
昨日の朝方は氷点下で今年1番の寒さだったと聞き、納得しました;;;
でも、とりあえず焼いてみれば美味しく焼きあがってくれるのが、ホシノ君の凄いところ。不恰好なベーグルもとりあえずもちもちで、どっしりカレンズのパンも皮がぱりっ。焼きたてが物凄く美味しい！
カレンズのパンにはフランスパン粉｢リスドォル｣を使ってみたのですが、やっぱり焼き上がりが違います。皮がぱりっとしていてかなり好みです♪
次はリスドォルでバゲットを焼きたいな。
食パンは勿論、今朝の朝食用で、イーグル400gで1.5斤。
こちらも寒かったせいか一次発酵が上手く行かなかったようで、角食にはなれませんでした。下の角はとっても綺麗に出来ているのだけれど･･････
何はともあれホシノ君のもちもち食パン、癖になります＞＜

さあ、今日は買出し！今日も楽しく行ってきます。

サーバーが止まっていてUP出来ませんでした＞＜
昨日のおやつにと作ったのは、バナナパウンドケーキ。
風邪っぽい感じで少しだるかったのもあって、ちょっと贅沢がしてみたくなった私。バターを少し入れて、私にしてはリッチな｢バターケーキ｣にしてみました。

出来上がりも、何だか良い感じ。
見た目は合格です◎
この色はやっぱり、バターが入っていないと出会えない色。

今回はバナナを焼きバナナにして、バターは溶かしで入れてみました。
きめ細かくて、シフォンみたいな断面になりました♪
外側はさくさくで、中はもちもちしていて、予想外の食感にびっくりです。
やっぱり端っこが好きなので、パンでは無いけれど｢みみ｣を食べる私なのでした。

ホットケーキミックス 150g
はちみつ 20g
無塩バター 30g
豆乳 80cc
卵 1個
焼きバナナ 1本

大雪にはなりませんでしたが、少し雪が降って、かなり寒い1日でした＞＜

うっすらとした雲がかかって、とってもきれい。
雪化粧した家々の屋根が幻想的でした。

吹雪いた時間帯もありましたが、昼過ぎには時々雨に変わって、暫しの雪景色でした。暦は春なのに、まだまだ寒いですね;;;

あっという間に2月になってしまいました;;;
今日はまたまた外国の、大人の方々と交流することが出来、どきどきの1日でした＞＜ボキャブラリーを増やさなきゃと改めて感じました。
素敵なお土産も頂いて、とっても嬉しかったです♪

今日の夜から冷え込みが厳しくなるようで、大雪注意報も出ていますね;;;
地面が凍結したら出られなくなる街なので(笑)心配です｡｡｡
でも、どうせ降るならちょろちょろ中途半端にではなく、どかっと降って欲しいものです。雪だるまやかまくらの1つや2つ出来てしまうくらい！

こぶたさんにお誘い頂いて、｢able deli｣にランチに行ってきました♪

こぶたさんに初めてお会いすることと、初めて行くお店に、どきどきでした;;;
こぶたさんは想像していた通り、可愛らしくてとっても面白い方でした！
時々写真に写り込んでいる手等から、絶対にちっちゃくて可愛い人だ！と思っていたので、全くその通りの方でびっくりしました◎
今回私たちが食べたのは、ブルデリランチ(800円)です。

かぼちゃとさつまいものクリームスープ、無農薬じゃがいもと挽き肉とキャベツのトマト煮、グリーンサラダ。お野菜たっぷりで嬉しいメニューです♪
特にスープは、こんなスープが家で作れたら良いのに、と話しながら食べました。
グリーンサラダに入っていた、キャベツらしき紫のお野菜がとっても気になります･･････何だったんだろう｡｡｡

こちらはこぶたさんおすめの、自家製パン。
かなりもちもちで、ハード系好きの私にはたまりませんでした＞＜
全粒粉入りの方のもちもちさも、バゲットのひきも、かなりgoodでした♪
お店の方がカウンターでパンを叩き付けているのを見て、凄いなあと思うばかり。
腱鞘炎になりそう･･････

デザートのイチゴミルクプリンは、柔らかい甘さ。宝石みたいで、食べるのが勿体無いと思いつつも、ぺろりと食べてしまいました(笑)
←これ何でしょうね―、と2人とも気になった飾りです。
テーブルに載っていたのですが、
･･････多分、磁石？
ひとつひとつ結晶の形をしていて、とっても可愛かったです。インテリアも控えめな感じがとっても良いお店。
お食事も美味しくて雰囲気も良く、お客さんもひっきりなしで、こういうお店ってあるんだなあと思いました。

お互いに謎に思っていたことを話したり、福岡や鹿児島のお話をして、気が付けば2時間居座っていました＞＜
お店の方、ごめんなさい;;;

able deli
鹿児島市下荒田4丁目35-12
099-250-0735
11:30～22:00
火曜定休

こぶたさんから、ななな何とお土産まで頂いてしまいました;;;
Chiffon Chiffonのシフォンケーキ、抹茶といちご･･････！
本当にありがとうございました＞＜
早速今日のおやつに頂きました！すっごくふわふわで美味しかったです―♪
とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました！
こぶたさん、こんなんで宜しければまたお誘い下さいっ(笑)
ありがとうございました★

今日のお昼は、楽しみにしていたランチです♪
iタウンページのスクロール地図機能で検索･･････
地図上にあるお店を自動検索して業種別に一覧表示してくれるので、どこにお店があるかばっちり分かります。
私が今日行くお店は、残念ながら掲載されていませんでした;;;
ついでに私の住んでいる周辺も見て、本当に寂れた街だなあと再認識しました＞＜
それから、この街がどういう位置関係なのかも分かりました！
生まれてこの方ここに住んでいるというのに、いまいち分かっていなかったのです｡｡｡遠い遠いと思っていた街が実は隣にあることに驚きました(笑)
地図って、面白いです♪むやみやたらにスクロールしていたら、どこか知らない場所へ行ってしまいました･･････

お店に無事に辿りつけます様に！楽しみです♪
帰ってきたら物凄いテンションで記事を書いていることと思います(笑)

昨日は素敵なコメント&メールをありがとうございました！
たくさんの方にお祝いして頂けて、本当に嬉しかったです。
昨日の日記でちょこっと言葉の間違いがあったので、訂正しておきました;;;
｢数十年前｣って私･･････(笑)

昨日は自分でもびっくりするくらい、気持ちが晴れやかでした。
多くの方に誕生日をお祝いして頂けたことと、荷がひとつ一時的とはいえ下りたことからかなと思います。
2週間程、半分だけ荷を下ろしたままでいれるので、この間に皆さんから頂いた幸せパワーを溜め込んでおこうと思います♪
ではでは、今日も笑顔で過ごせます様に。


おかあさんとおねえちゃんのおてつだいをするのよ。

母が買って来てくれていた笹の葉寿司。
食べたいなあと言っていたので、こっそり買いに行ってくれたのです。
昔、祖母がよく買ってくれた笹の葉寿司。久方振りです。
しかも誕生日だからと奮発して、嵯峨野(上)を･･････！

この玉子の巾着が1番好き。
玉子とご飯の間に入っている茸がとっても美味しいです。
蟹に鰻に、滅多に食べれないようなものを前にして大興奮でした♪

笹の葉寿司美浜
鹿児島市薬師2丁目3-1

こちらもサプライズで用意してくれていた、｢パティスリーいしもと｣のケーキ。

｢パティスリーくろだ｣に行ったそうなのですが、諸事情で買えなかったそうなのです。それで、アミュの地下まで走ったとのこと。
せっかく母が走って買ってきてくれたのに、お世辞にも美味しいとは言えないお味でした。TVでも紹介されたというガトーショコラは、パサパサ。
いしもとさん、母の労力を返して下さい！(本当に怒っているのです)
ケーキ屋さんとしてどうなんだろう･･････
こんなに素敵な母の心遣いを台無しにしたケーキを、一生恨むと思います｡｡｡

丁度1週間前にお祝いして貰ったので、今日もお祝いして貰って何だか申し訳無いです。今日は私が母に感謝する日だから、何も祝ってくれなくて良いのです。
物入りなのにごめんね。我儘な娘でごめんね。
本当に本当に嬉しいです。ありがとう！