chimi-log

レシピは｢ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピ｣から。
お抹茶大好きな母娘のお菓子作り、本日は抹茶スフレロールです。

所謂｢普通｣のロールケーキは初めてです。
今まで作った｢はちみつバナナロールケーキ｣などのロールはノンオイルなので、ペーパーが剥がれなくて大変でした＞＜
でもこのロールは油分が入っているだけあって、する―っと取れます♪お砂糖は、溜まっていく一方の、ヨーグルトに付いているグラニュー糖を使いました。
クリームは八分立てと書いてあったので、その通りにしてみたのですが、ちゃんとしたクリームにした方が良いようです。綺麗に切る為にナイフを熱しているのと、寒くてヒーターをかけていたのもあって、とろとろ溶けてしまいました;;;
その辺はご愛嬌ということで･･････

薄力粉
抹茶
ケーキ用マーガリン
グラニュー糖
卵
豆乳生クリーム

これが今年のお菓子作り納めかなあと思います。今日はもう29日。
明日は土曜なので日曜の朝の為に食パン焼き、明後日の大晦日はうどんを打ち、お正月には巻き寿司を作る予定です♪

昨日、雨が降り出した頃、ちょっと危険な感じがしていたのですが、朝新聞を取りに出ても銀世界ではなかったので安心しました。痛くて冷たい雨だったので、雪になりそうで怖いなあと思っていたのです。
うちは割と高台にあるので、市内なのに天気が違ったりします。
平地では降っていなくても、うっすら雪が降っていたりすることも有りました。
去年の12月に積もった時は交通機関も完全に止まってしまった覚えが･･････
とにかく、年末年始のこの時期に雪に不慣れな地方に降られると何から起きそうなので、一刻も早くあの大きな低気圧に去って行って欲しいものです｡｡｡

TV番組も年末編成になって、昨日は録画しておいた｢天国からの手紙｣を観ました。
前回も凄く良いものを貰えたのですが、今回も色んなものを頂けました。
気になっていた猫のお話も聞けて良かったです。
うちには少し前まで、犬と一緒に猫も住んでいました。
私が学校の帰り道に見つけて、連れて帰った猫です。
目やにが酷くて、ちょっと拗ねた様な顔をした雄猫で、人にべたべたしない子。
猫は死ぬ前に姿を消すと聞きますが、彼もふらりと出て行ったきり帰って来ません。きっと旅に出たのだと思います。
彼もそして犬のお姫ぃ様もそうですが、時々宙を見つめていたりします。
この番組でも猫が江原さんの視線の先を見つめていて、きっと見えているのでしょうとお話されていました。それを聞いて、やっぱり！と嬉しくなりました。
彼や彼女が時々何かを見ていたり、じゃれていたりするのは、うちに来たお客さま霊か、うちを守ってくださっているひとを感じているんだなあって。
私は、TVの電波などに物凄く敏感なのですが(今TVがどこかの家で付いたな、うちどこかTV付けっ放しだよ、程度ですが)、霊感は全く無いので、確信は出来ませんが･･････
でも、母の話では、うちには確実に悲しんだり苦しんだりする霊さんが居て、猫が一緒に連れて出て行っただろうとのことです。数年前まで、それこそ数ヶ月前まで、悪いことをもたらす方が色んなことをして下さって、大変な日々でした。
今でもまだ心配の種は変わらず有り続けていますが、彼が少し軽くしてくれたから、今はちょっと安定した日々が送れているのかなと思います。
動物は有り難いです。
人間の都合で勝手に一緒に生活させて貰って、旅に出るのに見送りも出来なかったのに助けてもくれて、とっても心が優しい生き物です。
もっと、今一緒に住んでいるお姫ぃ様を大切にしなくちゃ。