chimi-log

ホットケーキミックスの袋や箱に書いてある分量通りにたねを作って炊飯器で炊く(と言って良いのか分かりませんが)と、美味しいスポンジケーキが出来ます。
･･････というのは、ご存知の方も多いはず。綺麗な形で焼ける上に、ふっくらしっとりになるのが嬉しい、ノンオイルのスポンジケーキです。
それを応用して、適当に材料を放り込んでみました。

実は、お徳用のオレンジママレード様が冷蔵庫に鎮座していて、何かお菓子に出来ないかと考えていたのです。
私はママレード好きなのですが、パンに塗るのは大抵、蜂蜜かメープルスィートなので、食べ終わってから｢あ、ママレード忘れてた！｣を繰り返しています(笑)

薄力粉 130g
ベーキングパウダー 小さじ1(約4g)
ママレードジャム 80g
卵 1個
水 100cc

材料を全部混ぜて、炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！
ママレード好きの方や普通の味覚の方は、ジャムを100g以上にした方が良いと思います。甘すぎるものが駄目な私と、ママレードが得意でない母が居る我が家は、甘さ控えめに80gで。
もし甘さが足りないなあと思ったら、はちみつをかけて甘さを補って下さい。
薄力粉を使った炊飯器ケーキは初トライだったのですが、ホットケーキミックスを使った時と変わらず出来ました。
ホットケーキミックスじゃないの？と言われた程の出来です★
子供さんにはホットケーキミックスの方が甘くて、もっと量が多くなって美味しいかもしれません。でも私にはこれ位が丁度良かったです。

ママの手作りパン屋さんが送料完全無料キャンペーン中なので、まとめ買いです。
10日12:00～11日18:00迄、税別5000円以上で常温･冷蔵･冷凍送料完全無料！
クオカとここと、どちらが良いか迷っていて、月1程のペースで送料無料キャンペーンがあると教えて頂いたので、待っていました♪しかもクールも無料ということで、嬉しいです。
手作り関係の通販は初めて。
パン用の粉は3種類、それぞれ5kgずつ。それからライ麦粉。
江別製粉　(G)はるゆたかブレンド　5kg
日本製粉　イーグル　高級パン用強力粉　5kg
日清製粉　リスドオル　フランスパン専用粉　5kg
日清製粉　ライ麦全粒粉　アーレミッテル（中挽）　1kg
2.5kgでいいかなあと思っていたのですが、田舎にはカメリヤ(しかも高い)しか売っていない上に、これだけの量を無料で運んでもらえるなら、と。
カリフォルニア　カレンズレーズン　500g
ドライワイルドブルーベリー　100g
カレンズは、レーズンLOVEなので食べてみたくて。
天然酵母のレーズンパンが大好きなのです。
母がレーズン嫌いなので、カレンズならいける!?と、挑戦の一品です(笑)
ワイルドブルーベリーは、ブルーベリーより安かったので;;;
カリフォルニア　アーモンドプードル皮無　生　200g
アーモンドプードルは、お菓子作りが上手な母の注文。
たかこさんのレシピが母娘揃って好きなのですが、アーモンドプードルを多用されているんですよね。でも、スーパーじゃ高いので･･････
□冷蔵商品□ホシノ　天然酵母パン種　500g
そしてこちらが、1番欲しかったホシノ天然酵母！
天然酵母のパンに挑戦します！
ハードで、もちもちな、レーズンパンを作りたいです♪
食パンもふわっと焼けるそうなので、楽しみ―★
これだけお粉もたくさんあれば、当分大丈夫！保存をしっかりしなくちゃ。
大切に作って、美味しい味で還元出来るように努めます･･････！